ステイホーム
本来なら今週も引き続き回想録だったんですが先週週末に生喬師匠より
「ごぶさたしております！札幌も又大変な事になっておりますが上方落語界も今だ収束の光はかけらも見えてない状態です。
実は松竹芸能のマネージャーから生喬メシのレシピを載せませんかと言われて松竹芸能公式ツイッターに「生喬めし～アテ３０～」を５月１日から５月31日まで期間限定にて毎日午後５時に１日１品アップしております！
よければご覧くださいませ！
テーマは家飲みにあたり安価で手軽に食材使い回しです！」
という事で
5月2日の例ですが。。。生喬めし〜アテ31〜 #2
これぞド定番！多彩なアレンジ
「ポテトサラダ」
⚫材料・・じゃがいも 卵 マヨネーズ からし 酢 塩こしょう
⚫作り方
①じゃがいもと卵を茹でる
②熱いうちに酢少々とマヨネーズ からし 塩こしょうを入れ好みの状態にまぜて出来上がり！
⭐️生喬ポイント⭐️
①じゃがいもは皮付きが美味しいので芽の所と皮に青みがあればそこはむく。
②今回はきゅうりを入れましたがその時はポテトサラダが冷めてから入れるべし（きゅうりに熱が通って歯触りと色が悪くなるので）
⭐️生喬アレンジ⭐️
🟠きゅうりの代わりに炒めたアスパラにするとか、ベーコン（炒めた油ごと）やコンビーフ（馬肉入りの安いのでよし）を加えると一気に肉料理感が！
🟡ツナや明太子を足したらシーフード。クリームチーズもありかな！
🟢チューブのパクチーソースを入れてみたら想像以上にGOOD
どの日も⭐️生喬ポイント⭐️、⭐️生喬アレンジ⭐️で色々細くアドバイスされています。
5/1〜5/31まで毎日17時に更新致します。是非ご覧になって試してみて下さいね！
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